Marchi di qualità

La Comunità Montana Silana vanta nel suo territorio la nascita del marchio DOP per il

I marchi di qualità sono i prodotti ottenuti in una regione o secondo un metodo tradizionale particolari, oppure perché nei metodi di produzione si privilegia l'attenzione all'ambiente e al benessere degli animali.

Tutta l'Europa è ricchissima di una immensa varietà di prodotti alimentari, tuttavia, quando un prodotto diventa conosciuto al di fuori dei confini nazionali si trova in un mercato in cui altri prodotti si definiscono genuini e ostentano uno stesso nome. Questa concorrenza sleale non solo scoraggia i produttori ma risulta fuorviante per i consumatori. Per questa ragione nel 1992 la Comunità Europea ha creato alcuni sistemi noti come (Denominazione d’Origine Protetta), IGP (Indicazione Geografica Protetta) e (Specialità Tradizionale Garantita) per promuovere e tutelare i prodotti agro-alimentari.

Le ragione messe in atto dai sistemi europei destinati a sviluppare e proteggere i prodotti alimentari sono quelle di:

Incoraggiare le diverse produzioni agricole.
Proteggere i nomi dei prodotti contro gli abusi e le imitazioni.
Aiutare i consumatori fornendo loro delle informazioni sul carattere specifico dei prodotti.

In quale modo i produttori ed i trasformatori possono ottenere la registrazione del nome di un prodotto?
Un gruppo di produttori deve definire in prodotto sulla base di precise specifiche.

La domanda, includente le specifiche, deve essere trasmessa alla competente autorità nazionale.

Italia

Ministero delle Politiche Agricole
Direzione Generale Politiche
Agricole e Agroindustriali Nazionali
Via XX Settembre n. 20
00187 ROMA
Essa verrà studiata a livello nazionale e sarà quindi trasmessa alla Comunità europea.
Procedure di controllo [Elenco delle domande].
Se essa soddisfa i requisiti fissati, una prima pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale delle Comunità europee informerà tutte le persone interessate nell'Unione.
In mancanza di obiezioni, la Commissione europea pubblicherà il nome del prodotto protetto nella Gazzetta Ufficiale delle Comunità europee.